Kawa mielona z Zielonym Kardamonem | Arabica, Styl Wschodni 250 g

Na Bliskim Wschodzie kawa to nie tylko napój — to zaproszenie do spotkania, gest gościnności, rytuał, który zatrzymuje czas. Filiżanka kawy z kardamonem wypijana razem to więcej niż chwila przyjemności: to obecność.

Ta kawa inspirowana jest tą właśnie kulturą. Jej bazą są starannie wyselekcjonowane ziarna Arabica z Brazylii (80%), uprawiane na wysokości 800–1200 m n.p.m. — głęboki, harmonijny smak z delikatną kwasowością. Dopełnieniem jest mielony zielony kardamon z Gwatemali (20%), który nadaje kawie korzenny, lekko cytrusowy akcent.

Skład i dane produktu

• Skład: 80% mielone ziarna kawy Arabica (Brazylia) + 20% mielony zielony kardamon (Gwatemala)
• Wysokość upraw kawy: 800–1200 m n.p.m.
• Masa: 250 g
• Data palenia: 10 kwietnia 2026
• Termin ważności: 12 miesięcy od daty palenia

Jak parzyć kawę z kardamonem

Najlepiej po turecku (metodą zalewową): 1 łyżeczkę kawy na 100 ml gorącej wody (90°C), poczekaj 3–4 minuty. Można też parzyć w dżezwie — podgrzewając powoli, aż piana zacznie rosnąć. Ta metoda wydobywa pełnię aromatu kardamonu i głębię Arabiki z Brazylii.

Dlaczego kawa z kardamonem?

Zielony kardamon od wieków towarzyszy kawie w kulturach Bliskiego Wschodu, Etiopii i Indii. To nie przypadek — jego związki aromatyczne, w tym 1,8-cyneol i limonen, harmonijnie uzupełniają kawowe garbniki, łagodząc gorycz i nadając napitkowi lekki, cytrusowo-korzenny charakter. Tradycja, która trwa tysiąc lat, ma swoje uzasadnienie.

Przepis na latte z kawą z kardamonem

Nowoczesna odsłona klasycznego smaku — kardamon latte łączy aksamitne mleko z intensywnym aromatem orientalnej kawy.

Składniki (1 porcja):

• 2 łyżeczki kawy mielonej z kardamonem
• 150 ml mleka (krowie, owsiane lub migdałowe)
• 100 ml gorącej wody (90°C)
• 1 łyżeczka miodu lub cukru (opcjonalnie)
• szczypta mielonego kardamonu do dekoracji

Przygotowanie:

1. Zaparzyć kawę metodą zalewową lub w dżezwie — mocno, z 100 ml wody.
2. Mleko podgrzać i spienić (ręcznym spieniaczem lub kawiarnianym).
3. Przelać kawę do wysokiej szklanki, dodać miód, wymieszać.
4. Delikatnie wlać spienione mleko, trzymając łyżkę przy krawędzi, aby mleko wchodziło pod kawę.
5. Posypać szczyptą kardamonu i podawać natychmiast.

Doskonały prezent dla miłośników kawy, podróżników i tych, którzy szukają smaku z daleka.